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通知公告
稷山县市场和质量监督管理局2018年食品安全监督抽检信息公告(第9期)
2018-12-25 11:18     (点击: )

    本期公布8批次监督抽检结果,涉及豆制品、熟肉制品、发酵面制品、油炸面制品、乳粉制品等5大类。根据食品安全国家标准,无不合格项目。其中:合格样品8批次。
合格样品8批次,具体为:
    1、豆制品1批次,检验项目为食品添加剂等3项指标。
    2、发酵面制品1批次,检验项目为食品添加剂等3项指标。
    3、乳粉制品1批次,检验项目为非食用物质、食品添加剂、污染物限量、真菌毒素等6项指标。
    4、熟肉制品4批次,检验项目为食品添加剂等3项指标。
    5、油炸面制品1批次,检验项目为污染物限量、食品添加剂等6项指标。
    附件:2018年第9期食品监督抽检合格信息

 

                        稷山县市场和质量监督管理局
                        2018年 12月7 日

 

 

 

 

本次检验项目


    一、豆制品
    (一)抽检依据
    抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品整治办〔2008〕3号》、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。
    (二)检验项目
    豆制品抽检项目包括硼酸含量、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A。
    二、发酵面制品
    (一)抽检依据
    抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告(2015年第1号)》等标准及产品明示标准和指标的要求。
    (二)检验项目
    发酵面制品抽检项目包括铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
    三、乳粉制品
    (一)抽检依据
    抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)等标准及产品明示标准和指标的要求。
    (二)检验项目
    乳粉制品抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量。
    四、熟肉制品
    (一)抽检依据
    抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。
    (二)检验项目
    熟肉制品抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、滑石粉、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、乙二胺四乙酸二钠。
    五、油炸面制品
    (一)抽检依据
    抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。
    (二)检验项目
    油炸面制品抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

附件【2018年第9期食品监督抽检合格信息.xlsx
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