县食安委副主任、副县长孙贵明率队开展春节前食品安全检查-稷山县人民政府门户网站

时间：2023-01-18 字体大小：【　大　中　小　】

　　春节临近，为保障广大人民群众春节期间买得放心、吃得安心，1月17日，县食安委副主任、副县长孙贵明带队检查节日食品安全。

　　孙贵明一行先后来到福味居稷山四宝名吃店、禧宝宴会中心、家家乐超市西街店、同信农贸市场，详细了解春节前市场供应、价格变动、猪肉检验检疫、食品快检室使用及餐厅年夜饭预订等情况。　

　　孙贵明强调，一是提高认识。提供年夜饭服务的餐饮企业要把好食材卫生关，严防XBB病毒危害，加强厨师培训和管理；二是强化监管。县市场监管部门要督促全县食品经营单位履行主体责任，加强节日期间食品自检，严防不合格食品流入市场；三是强化宣传。大力普及食品安全知识，增强广大群众的食品安全意识。

　　连日来，县市场监管局强化节日市场检查，督促年夜饭承办单位签订食品安全承诺书，实现从生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全链条监管。截至目前，共检查食品生产企业、小作坊26家，流通78家，餐饮89家，有效排除食品安全隐患，确保全县人民群众度过一个安全、欢乐、祥和的新春佳节。

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