稷山县市场监督管理局

　　2022年食品安全监督抽检信息公告

　　（第10期）

　　本期公布131批次监督抽检结果,涉及食用油、油脂及其制品、速冻食品、冷冻饮品、肉制品和餐饮食品5个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中合格样品126批次，不合格样品5批次。

　　一、合格样品126批次，具体为：

　　食用油、油脂及其制品15批，检验项目为酸价、极性组分。

　　速冻食品12批次，检测项目为过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以 Pb 计）、铬（以 Cr 计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠（以糖精计）等。

　　冷冻饮品9批次，检测项目为蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜等。

　　肉制品1批次，检测项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、铬（以 Cr 计）、氯霉素、胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

　　餐饮食品89批次，检测项目为铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）等。

　　二、不合格样品5批次，均为自消毒餐具，具体为：

　　1.稷山县蔡村乡大李幼儿园的自消毒餐具（碗）阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东博锐检验检测有限公司有限公司。

　　2.稷山县鸿飞实验学校食堂的自消毒餐具（盘子）阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东博锐检验检测有限公司有限公司。

　　3.稷山县稷王中学食堂的自消毒餐具（碗）大肠菌群项目不合格，检验机构为山东博锐检验检测有限公司有限公司。

　　4.稷山县稷峰镇管村中心幼儿园食堂的自消毒餐具（碗）大肠菌群项目不合格，检验机构为山东博锐检验检测有限公司有限公司。

　　5.稷山县姚村七色花幼儿园的自消毒餐具（碗）阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东博锐检验检测有限公司有限公司。

　　上述5家学校食堂，经整改后复检合格。

　　附件： 1.本次检验项目  

　　2.食品抽检合格

　　3.食品抽检不合格

1.检测项目.docx

2.第10期合格.xlsx

3.第10期不合格.xlsx

　　稷山县市场监督管理局

　　2022年12月26日