本期公布142批次专项监督抽检结果,涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、食用农产品8个大类。其中食用农产品合格样品47批次，不合格样品2批次；普通食品合格样品93批次，不合格样品0批次。

　　一、食用农产品49批次，其中合格样品47批次，具体为：

　　鳞茎类蔬菜7批次，检测项目为铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、毒死蜱、腐霉利、氧乐果、噻虫嗪、戊唑醇、三唑磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等。

　　叶菜类蔬菜3批次，检测项目为毒死蜱、腐霉利、氧乐果、乐果、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等。

　　茄果类蔬菜26批次，检测项目为铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、氧乐果、噻虫嗪、啶虫脒、氟虫腈、噻虫胺、水胺硫磷、甲拌磷、乙酰甲胺磷、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等。

　　瓜类蔬菜1批次，检测项目为敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、氧乐果、乐果、甲拌磷、乙酰甲胺磷等。

　　根茎类和薯芋类蔬菜10批次，检测项目为铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、敌敌畏、毒死蜱、乐果、氟虫腈、甲拌磷、甲胺磷、甲基对硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等。

　　不合格样品2批次，具体为：

　　食用农产品中葱1批次，稷山县县直幼儿园食堂购进的大葱，不合格项目为噻虫嗪；食用农产品中黄瓜1批次，稷山县稷峰三中食堂购进的黄瓜，不合格项目为噻虫嗪。检验机构为北京精益捷检测科技有限公司。

　　经抽样检验，噻虫嗪项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

　　普通食品93批次，合格样品93批次。具体为：

　　粮食加工品19批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺等。

　　食用油、油脂及其制品3批次，检验项目为酸价(KOH)、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚、苯并[a]芘、乙基麦芽酚等。

　　调味品25批次，检验项目为铅(以Pb计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、钡(以Ba计)、碘(以I计)、氯化钠(以湿基计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、氨基酸态氮(以氮计)、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、阿斯巴甜、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、菌落总数、大肠菌群等。

　　乳制品13批次，检验项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、乳酸菌数、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、酵母等。

　　饮料16批次，检验项目为铅(以Pb计)、蛋白质、三聚氰胺、二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、茶多酚、咖啡因、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌、酵母等。

　　方便食品6批次，检验项目为水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

　　罐头11批次，检验项目为镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、组胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(  以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、赤藓红、诱惑红、商业无菌等。

　　备注：

　　噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。其施药后迅速被内吸，并传导到植株各部位，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。长期食用含吡虫啉超标的蔬菜，食用者会有头痛、头晕、无力，视力模糊、恶心、呕吐等症状，严重者会导致肺水肿、大小便失禁、昏迷等，消费者需要注意的是，不要生吃蔬菜，利用热水烫泡的方式去除农药残留的效果最佳。

　　附件：1.本次检验项目.doc

　　          2.食品抽检合格信息.xls

　　          3.食品抽检不合格信息.xls

　　 稷山县市场监督管理局

　　   2023年10月23日